诚信尚俭 共享食安！省卫生健康委开展2024年食品安全宣传周主题日活动

　　“阿姨，夏秋季是食源性疾病的高发期，家里做饭的时候一定要保持清洁、生熟分开、烧熟煮透，特别是食物的存放时间有限，烹饪适量不仅是节俭，也是健康的需要。”

　　“大哥，咱们家里有老人小孩更要格外注意防范化学性食源性疾病，杀鼠剂等有害物品一定要放到安全的位置。”

　　“保健食品不是药品，咱们要科学慎重选择。”

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　　                                                                                                              宣传活动现场

　　9月23日—29日是全国食品安全宣传周，今年的主题为“诚信尚俭　共享食安”。

　　9月29日，省卫生健康委2024年食品安全宣传周主题日活动在贵州省人民医院举行。活动现场，由省卫生健康委食品安全标准处、省疾控中心、省人民医院后勤处等工作人员组成的宣传团队为过往群众送上了一场食品安全知识科普大餐。上午10点，主题日活动在省人民医院职工食堂拉开序幕。活动现场通过拉条幅、发放宣传彩页以及一对一科普知识等方式，向广大群众宣传普及食品安全法律法规，现场讲解如何科学认识保健食品、如何预防食源性疾病等。就群众身边可能存在的食品安全问题，宣传团队从食品的选材、制作过程、存储等多个环节向群众进行了通俗的科普，帮助提升咨询群众食品安全意识，吸引不少步履匆匆的群众驻足了解。

　　“老话说病从口入，原来做一餐饭可能出现的食品安全问题不少，特别是四季豆之类的豆类一定要煮熟，不然可能食物中毒。”早餐时间来到食堂进餐的杨阿姨偶遇了此次科普活动，听了宣传团队的介绍后表示获益匪浅，正打算将这些常识与跳广场舞的姐妹共同分享。

　　民以食为天，食以安为先。要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责保障食品安全。

　　当天，宣传团队一行还实地参观了省人民医院职工食堂及月饼制作区域，并就食品安全问题与贵州省人民医院相关科室有关负责人进行座谈交流，围绕贯彻落实食品安全法，就食品安全、营养膳食、临床营养等相关工作，进行了深入交流。会议要求，省人民医院是守护全省群众生命健康的中坚力量，医院旗下贵州盛意食品有限公司创办的贵州省医月饼品牌已成为贵州省老字号企业，医院提供的膳食服务为众多病患及家属提供了营养保障，深受各界好评。要深入学习贯彻“四个最严”要求，对原料来源、工艺流程、生产环节等全流程做到安全第一，“诚信尚俭，共享食安”。